(资料图)

主要食材：海笋100克,

辅助食材：小米椒3个,大蒜3瓣,小葱1根,香菜1颗,白糖1克,鸡精1克,

1 食材：干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1颗调味料：香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、鸡精1克 2 海笋用温水浸泡3小时，放入沸水锅中，煮5分钟，捞出，切丝。 3 小米椒切小圈。 4 大蒜切末。 5 小葱切葱花。 6 香菜切小段。 7 取大碗，放入海笋、香油、醋、生抽、白糖、鸡精、小米椒、蒜、葱花、香菜。 8 拌匀，装盘即可。

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