“城中桃李愁风雨，
春在溪头荠菜花。”
今天，
【资料图】
小嘉带你解锁荠菜新吃法
一起来看~
荠菜虾仁饭团
食材
虾仁、荠菜、熟松仁、米饭、油、盐、鸡精、料酒适量
步骤
1.荠菜洗净，开水下锅烫几秒捞出，沥干水分后切碎。虾仁加适量料酒、盐抓匀，腌制10分钟左右，煎熟备用。
2.将提前蒸好的米饭与切碎的荠菜、熟松仁混合均匀。
3.根据个人口味，加入适量盐、食用油、芝麻油、黑胡椒等调味品并搅拌均匀。
4.在模具底部先放一颗虾仁，再铺一层荠菜米饭，最后压紧成型脱模即可。
做法简便，营养丰富快来试一试吧~
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